 |
|
|
|
|
|
戻る |
| 九州日帰り[日記] |
2018/05/08 |
 |
 |
 |
|
|
|
テレビはあまり見ないのですが＜ケンミンショー＞は大好き。
日本各地のステキなところを探し出し、地域独自の美味しいものを知らしめて。
嫌な要素はひとつも無い。ずっと笑っていられる。
いい番組です。
そこで流れるケンミンのひみつであるディープな食べ物を見るたび、
いつかチャレンジしてみようとメモまでしているわたくしなのであります。
そして博多。
一人旅のしかも日帰りなので、Ｂ級たべても誰にも叱られない。
まずは朝食。ここは＜ごぼう天うどん＞天神因幡宇どん
想像以上にうどんがやわらか〜。
でもごぼう天が結構チープ。まっそこが美味しいけれどね。
昼を抜き、開店と同時に＜かわ屋＞へ。東京で食べるのと全く違う鶏の皮。
ちゃんと予約していたので席がありましたが、五時と同時に満席。
次から次へ来るお客さんを皆断っていました。
＜皮＞を十本、なんと六日かけてこの秘伝の皮を作り上げるのだそうです。
そして中がかなりジューシーな＜シギ＞
わさび醤油がけっこうなインパクトで、生肉へのひるみを断ち切ってくれます。
フライト前に空港で博多ラーメン。
選択を間違え＜魚介とんこつ＞にしてしまった。
だいたい折衷案が良かったためしはない。
臭いとんこつで迷わずいけばよかった…（涙）
|
|
|
