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大分　宴会編[日記] 2021/10/26

まずは、はしりのフグですね。
大分はフグの肝まで食べられますので（全国でここだけ）
まずは刺身、これです。
肝をポン酢にといて二枚ほどを。

先付けに出たフグ皮の肝和えも酒が進みましたね。

繁華街、都町で夜から始まる蕎麦屋さんでシメ。
鴨蕎麦と鴨うどんしかないその名も〈鴨そばちりん〉さん。
飲み屋街で夜からやる蕎麦屋で外れた事ないです。
ここもサイコー。
東京だと不可能な梯子酒…嬉しくて泣けてきます。