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| 忘年会[日記] |
2017/12/28 |
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鯨の肉をくわせ、鯨の肉を食べる、という我々の文化を守る。
と高らかに謳っている居酒屋が新宿＜樽一＞です。
我々の忘年会会場としてもう十年以上になります。
先代の親方が水産高校出で、鑑定団の中島誠之助氏と同窓だったことで『目の眼』にいた時に連れてきてもらったのが始まりです。
ホームの大塚＜江戸一＞でも尾の身の刺身をかなりの頻度で置いてありますが、
鯨は美味しいですよね。
調査船の問題や海洋哺乳類の汚染問題など考えるといつまで食べられるのでしょう。
宴会開始15分頃までそんな真面目なことを考えておりました。
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